Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.
Op zoek naar een plantaardig alternatief voor eiwit? Met de BOTANICA Aquafaba Poeder kies je voor een 100% natuurlijke, vegan én glutenvrije oplossing die perfect werkt in zowel hartige als zoete bereidingen. Deze eiwitvervanger is ideaal voor veganisten, mensen met een ei-allergie of wie gewoon bewuster wil bakken en koken.
Het maken van vegan eiwit is eenvoudig: voeg 10 gram aquafaba poeder toe aan 150 gram warm water (60–70 °C), roer even door en laat het 3 à 5 minuten rusten. Daarna kun je het gebruiken zoals je normaal eiwit zou gebruiken.
Wil je het stijf kloppen voor meringues, schuim of vegan mayonaise? Mix het mengsel dan 5 à 10 minuten. Voeg een klein beetje citroensap toe voor extra stabiliteit. 30 gram aquafaba poeder komt ongeveer overeen met 45 eiwitten – een krachtig en efficiënt alternatief!
Waarom kiezen voor BOTANICA Aquafaba Poeder?
- 100% plantaardig, vegan, glutenvrij, cholesterolvrij en zonder additieven
- Oplosbaar in warm water, eenvoudig in gebruik
- Ideaal voor bakken, koken en mixen – van meringue tot mousse
- 30g aquafaba = ±45 eiwitten – zeer zuinig in gebruik
- Verkrijgbaar in 30g, 300g en 3000g hersluitbare verpakkingen
Of je nu een vegan chef bent of gewoon iets nieuws wil proberen: met BOTANICA Aquafaba Poeder maak je eenvoudig luchtige, eiwitrijke gerechten – zonder ei.