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Vous recherchez une alternative végétale aux protéines ? Avec la Poudre d'Aquafaba BOTANICA , vous choisissez une solution 100% naturelle, vegan et sans gluten qui fonctionne parfaitement dans les préparations salées et sucrées. Ce substitut de blanc d'œuf est idéal pour les végétaliens, les personnes allergiques aux œufs ou toute personne souhaitant simplement cuisiner de manière plus consciente.
Préparer des protéines végétaliennes est simple : ajoutez 10 grammes de poudre d’aquafaba à 150 grammes d’eau tiède (60–70 °C) , remuez et laissez reposer 3 à 5 minutes . Après cela, vous pouvez l’utiliser comme vous utiliseriez normalement des blancs d’œufs.
Voulez-vous le battre fermement pour des meringues, de la mousse ou de la mayonnaise végétalienne ? Mélangez ensuite le mélange pendant 5 à 10 minutes . Ajoutez un peu de jus de citron pour plus de stabilité. 30 grammes de poudre d’aquafaba équivalent environ à 45 blancs d’œufs – une alternative puissante et efficace !
Pourquoi choisir la poudre d'Aquafaba BOTANICA ?
- 100% végétal , végétalien, sans gluten, sans cholestérol et sans additifs
- Soluble dans l'eau chaude, facile à utiliser
- Idéal pour la pâtisserie, la cuisine et le mélange – de la meringue à la mousse
- 30 g d'aquafaba = ± 45 blancs d'œufs – très économique à l'usage
- Disponible en paquets refermables de 30 g, 300 g et 3000 g
Que vous soyez un chef végétalien ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau : la poudre d'Aquafaba BOTANICA permet de créer facilement des plats aérés et riches en protéines, sans œufs .