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Substitut de protéines 100 % naturel (végétalien).
Préparer des protéines végétaliennes... super simple :
* Ajouter 10 grammes d'aquafaba à 150 g d'eau tiède (60 -70 °C), mélanger brièvement
* Laisser reposer 3 à 5 minutes. Prêt à l'emploi ! Peut être utilisé comme blanc d’œuf ordinaire.
* Réaliser les blancs d'œufs montés en neige : mélanger ce mélange pendant 5 à 10 minutes
30 grammes de poudre d'aquafaba correspondent environ à 45 protéines.
L'ajout d'un peu d'acide (par exemple du jus de citron) renforce la structure.
Conditionnement : 30g, 300g, 3000g
Sans additif/Vegan/Sans gluten/Sans cholestérol/Soluble