Persian Fizz

De beauty onder ons.

  • 50 ml Hendrick's gin in shaker
  • 20 ml vers citroensap
  • 20 ml Monin Hibiscus siroop
  • 20 ml eiwit
  • spuitwater
  • Alle ingrediënten (behalve het spuitwater) in shaker brengen met ijs
  • goed shaken, ijs uit shaker halen, dry shaken
  • double strain in collins glas
  • wacht enkele seconden tot het schuim begint te vormen
  • dan spuitwater toevoegen totdat het schuim boven het glas uitkomt
  • garneren met Botanica Persian Pink Rose