Salut, cocktail de fête ! Pour 15 litres de punch Hendrick's de Botanica Spices

Hey there, festive cocktail! Voor 15 liter Hendrick's punch by Botanica Spices

Inspiration cocktail d'hiver : Une création originale avec le gin Hendrick's comme base pour impressionner. Chauffé pour plus de confort !

-chauffer 4l d'eau à 55°C dans la chaudière

-faire le plein de 9l de vin rouge

-ajouter 1,5 kg de sucre

-remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu

-pressez 3 oranges et citrons dans la bouilloire et mettez les moitiés pressées dans la bouilloire.

-Garnir avec :

ajoutez 1 cuillère à café de clous de girofle Botanica
ajoutez 3-4 cuillères à café de mélange de vin chaud Botanica
ajoutez 4 à 5 bâtonnets de Botanica cassia vera

-Versez un demi-litre de jus d'orange dans la bouilloire

-mélanger le tout et laisser infuser une heure

-passer tous les ingrédients préalablement insérés avec un tamis

-Ajouter 1l de gin Hendrick's et augmenter la température à 70°C

-ajouter 2-3 sacs de fruits des bois surgelés

- verser dans un verre résistant à la chaleur

* la recette est faite pour une bouilloire de 15 litres, ajustez la recette proportionnellement aux autres volumes


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