Rejoignez les Fus ! — Aquafaba

Nous sommes fiers de partager avec vous que notre Poudre Aquafaba a remporté la médaille de bronze dans la section « libre-service ». La Golden Tavola est décernée aux aliments et boissons les plus innovants et de haute qualité. La compétition a été intense, avec 117 participants de tous les secteurs. Nous sommes donc très heureux que le jury, composé de diverses personnes de l'industrie alimentaire et du commerce de détail, ait décerné ce prix à notre produit. Qu'est-ce qui rend notre poudre Aquafaba si spéciale ? Cette poudre est fabriquée à partir de pois chiches et a la particularité...

Dans le monde vibrant de la gastronomie et de la mixologie, une star notable a volé la vedette au récent salon Horeca Expo 2023. L'Aquafaba, l'ingrédient secret que beaucoup connaissent depuis longtemps, est désormais officiellement sacré roi des cocktails, et son impact dans l’industrie hôtelière est tout simplement révolutionnaire. Un triomphe pour Aquafaba Différentes catégories ont été explorées lors du salon Horeca Expo, mais c'est Aquafaba qui a remporté les honneurs. Le substitut polyvalent et végétalien du blanc d'œuf a conquis le cœur des chefs et des mixologues, et il est clair que cette victoire n'est que le début d'un...